THEREZ FÖDELSEDAGSCUPCAKES
2009-07-08 @ 19:21:52
CHOCOLATE CUPCAKES 12st3 ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
Frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
100 g filadelfiaost
1 msk varmt kaffe
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda ner det i smeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3 med smet. Grädda i
mitten av ugnen på 175° i ca 15 min. Låt svalna. Frosting - Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och philadelfiaost krämigt. Rör sist ner kaffet. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor. Själv gjorde jag dessa små rosor av marsipan.
Bilder: Privat (får ej kopieras utan min tillåtelse!)
Låter riktigt smarrigt! Duktig du är, är ju riktigt vackra dina små verk!
ska blockchokladen ner i muffinssmeten med? Kram
Du är så otroligt duktig och pysslig på att baka. Cupcakesen är superfina!
♥ Nely
Jag har bara skrivit av receptet som det står i boken. Men jag la ner chokladen i smeten iallafall och det blev bra. :)
♥ Viktoria Emelie
Tack rara ni! :)
De där cupcakesen brukar jag göra då och då, de är väldigt uppskattade! Ska göra dem i morgon också och bjuda på då jag fyller år :)
Åh vad söta och vad goda dom ser ut mmm...
♥ Rebecca
Det förstår jag verkligen! De är riktigt goda!
♥ Sofias dressingroom
Tack, de är supergoda. ;)
Är det okej om jag tar med din bild till min lilla receptpärm? Jag tänkte försöka mig på att göra likadana ;) Det får hete Therez födelsedagscupcakes även där, haha!
♥ Cissi
Hi hi, självklart får du göra det! Tack för att du frågar först! :)
