ANANASPAJ

Denna pajen är helt underbart god och perfekt efterrätt nu i sommar. Den är enklare än enkel att göra och smakar friskt och fräsht. Serveras gärna med en fluffig klick grädde. Observera dock att den är farligt god och man oftast inte nöjer sig med en bit, iallafall inte jag. Hi hi.
ANANSPAJ
3dl vetemjöl
1dl socker
1tsk bakpulver
150gr smält margarin
2dl socker
3 små burkar ananaskross (väl avrunnen)
4tsk vaniljsocker
4dl creme fraiche (Inte lätt det blir inte lika bra!)
3ägg
Blanda de fyra första ingredienserna och tryck ut i pajform. Blanda de 5 nästa ingredienserna i en bunke och häll över pajdegen i formen. Sedan in i ugnen. 175° i ca 35min. Låt den gärna stå och svalna till den stelnar till lite. Att ha den i kylskåpet ett tag är att rekomendera.
skriven
Åh låter smarrigt, jag som älskar annanas!