Powered by Jasper Roberts - Blog

Oreo cheesecake

Botten 100 g rumstempererat smör • 300 g Oreokakor
Fyllning • 12 st gelatinblad eller gelatinpulver (12 st blad motsvarar 18 g pulver) 2 1/2 dl vispgrädde 900 g rumstempererat naturell färskost • 250 g florsocker 100 g blåbär 100 g hallon Vaniljpulver
Dekoration Oreokakor
Måste dela med mig av ett recept på en magiskt god cheesecake som jag verkligen rekommenderar er att testa! Jag bjöd familjen på den när vi firade Juni på sin födelsedag! Btw, tycker ni det är roligt när jag delar med mig av recept och sådant som jag testat?
 
 
Botten: Lägg bakplåtspapper i botten för att kakan ska bli lättare att ta ur. Smält smöret i en kastrull. Smula kakorna fint i en mixer.  Blanda smöret och smulorna ordentligt och tryck ut massan i formen. Använd baksidan av en sked eller tryck med botten av ett glas för att få en jämn yta. Låt botten vila i kylen medan du gör fyllningen.
 
Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 min. Häll 1,5 dl av grädden (för 1 tårta) i en kastrull och värm försiktigt på spisen. Krama ur gelatinbladen, lägg dem ett och ett i grädden och smält dem. Låt svalna. Vispa resten av grädden tills den är tjock. Lägg rumstempererad färskost i en skål och rör slät med en gaffel. Häll ned den vispade grädden, vaniljpulvret och florsockret i färskosten och blanda väl. Tillsätt gelatingrädden. Fördela smeten jämt i tre olika bunkar. Blanda en med blåbär, en med hallon och en med vaniljpulver. Häll vaniljsmeten i botten och låt stelna ca 2 timmar i kylen. Under tiden, ställ de övriga bunkarna i kylen. Rör om i bunkarna då och då så att smeten inte stelnar. Efter två timmar häller du på hallonsmeten i formen och låter den stelna ca 2 timmar. Rör om i blåbärssmeten så att den blir smidig igen, ifall den stelnat, och häll den på hallonsmeten. Låt kakan sätta sig i minst 4 timmar i kylen. Dekorera sedan kakan med halva oreokakor vid servering.

Nya fransar och sommarmat

Gårdagens besök hos tandläkaren gick hur bra som helst! Bedövningen satt som ett smäck och tanden flög i stort sett ut och jag behövde inte dela den eller liknande som jag var så orolig över. Dock hade jag väldigt ont inatt i tandbenet så jag sov inte så mycket. Juni var dessutom febrig så jag tittade till henne en massa. Har därför varit galet trött idag och det är tur att vi haft en lugn dag! Hade egentligen bara en lyxighet inbokad så jag fick koppla av i två timmar! Otroligt passande! Det visade sig att jag tydligen har en franstjej bara några hus bort så jag var och fixade mina fransar hos henne och känner mig så fin nu. Det är verkligen så underbart med fransförlängning!
 
Btw här ovan ser ni en lunch jag åt för några dagar sedan. Älskar verkligen att äta olika typer av sallad när det är sommar. Det är så fräsch och går att variera till oändlighet! Senaste obsessionen är att ha amerikanska blåbär i salladen. Mums! har ni inte testat det så gör det!
 

Marmor | Svart | Vitt | Grått

* Inlägget innehåller annonslänkar
OMG säger jag bara! Besökte Bubbleroom.se* och föll pladask för hela deras sportkollektion! Jisses så mycket fint och precis i min smak. Dessutom grymt bra priser så det blev en beställning! Jag har ju i stort sett återhämtat mig helt nu efter graviditeten och foglossningen från hell som jag drog på mig och jag känner mig så peppad att få börja med längre promenader för att sedan avancera till lätt joggning och därefter löpning! Passar på att fylla på garderoben med snygga träningskläder när jag hittar och längtar redan till jag får svettas i dem och ja, lata mig i dem för den delen också. Älskar att ha träningskläder när jag är hemma, hi hi!
 
1. Träningstights 299kr* | 2. Marmortights 349kr* | 3. Marmorlinne 199kr*
 
Annonsera här »