Powered by Jasper Roberts - Blog

Men titta vad jag hittade | Namngivningspresenter

Men titta vad jag hittade! Ett gamalt inlägg som jag aldrig har publicerat! Det är från när vår älskade lilla Victor hade haft namngivning i mars och på alla fina presenter han fick! Vilken liten plutt han var där! När jag ser dem så förstår jag plötsligt hur stor han blivit nu. Han är ju ingen bebis längre utan blivit en stor, liten kille. Hi hi. Otroligt fina presenter fick han också och jag längtar så mycket till hans rum är klart så vi kan inreda med alla dessa fina saker.
 
Nu skall jag i alla fall åka till jobbet. Första dagen som det faktiskt känns riktigt bra med min förkylning och jag inte vaknade med världens huvudvärk, yey! Det blev verkligen en kort arbetsvecka denna veckan men så är det ibland! Helgens planer är inte så många förutom att fixa här hemma. Vår älskade lilla Juni är ju med farmor och grattar kusinen i Stockholm så det kommer kännas lite tomt här hemma utan vår virvelvind. Längtar redan efter henne, vår lilla skatt. ♥
 

Oreo cheesecake

Botten 100 g rumstempererat smör • 300 g Oreokakor
Fyllning • 12 st gelatinblad eller gelatinpulver (12 st blad motsvarar 18 g pulver) 2 1/2 dl vispgrädde 900 g rumstempererat naturell färskost • 250 g florsocker 100 g blåbär 100 g hallon Vaniljpulver
Dekoration Oreokakor
Måste dela med mig av ett recept på en magiskt god cheesecake som jag verkligen rekommenderar er att testa! Jag bjöd familjen på den när vi firade Juni på sin födelsedag! Btw, tycker ni det är roligt när jag delar med mig av recept och sådant som jag testat?
 
 
Botten: Lägg bakplåtspapper i botten för att kakan ska bli lättare att ta ur. Smält smöret i en kastrull. Smula kakorna fint i en mixer.  Blanda smöret och smulorna ordentligt och tryck ut massan i formen. Använd baksidan av en sked eller tryck med botten av ett glas för att få en jämn yta. Låt botten vila i kylen medan du gör fyllningen.
 
Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 min. Häll 1,5 dl av grädden (för 1 tårta) i en kastrull och värm försiktigt på spisen. Krama ur gelatinbladen, lägg dem ett och ett i grädden och smält dem. Låt svalna. Vispa resten av grädden tills den är tjock. Lägg rumstempererad färskost i en skål och rör slät med en gaffel. Häll ned den vispade grädden, vaniljpulvret och florsockret i färskosten och blanda väl. Tillsätt gelatingrädden. Fördela smeten jämt i tre olika bunkar. Blanda en med blåbär, en med hallon och en med vaniljpulver. Häll vaniljsmeten i botten och låt stelna ca 2 timmar i kylen. Under tiden, ställ de övriga bunkarna i kylen. Rör om i bunkarna då och då så att smeten inte stelnar. Efter två timmar häller du på hallonsmeten i formen och låter den stelna ca 2 timmar. Rör om i blåbärssmeten så att den blir smidig igen, ifall den stelnat, och häll den på hallonsmeten. Låt kakan sätta sig i minst 4 timmar i kylen. Dekorera sedan kakan med halva oreokakor vid servering.

Hello Kitty | Kalas

Ja alltså, jag gick verkligen all-in gällande Juni´s önskemål på temat Hello Kitty när hon fyllde år i lördags Jag hade dock hoppats på att hon ville ha typ My little pony eller liknande men icket, hon skulle ha Hello Kitty. PUNKT! Ha ha!
 
Jag gjorde i alla fall cake pops som såg ut som små Hello Kittysar, en tårta med ett oblat som jag beställt med eget tryck som jag gjort i Photoshop. Sedan hade jag köpt popcorn-lådor, sugrör, papperstallrikar, ballonger och presentlådor till alla barn som de fick fiska upp i en fiskadamm. I dem var det nästan bara Hello Kitty-prylar. Juni var nöd vill jag lova. 
 
Glöm inte att trycka på ♥ Gilla ↓
Annonsera här »