Therez scones
SCONES 225° ca 10-15min
100 gr margarin
4 dl fullkornsvetemjöl
4 dl dinkelmjöl
1 tsk salt
1½ msk bakpulver
4 dl vatten
Mixa margarin med de torra ingredienserna till en smulig deg. Tillsätt sedan vattnet och arbeta snabbt ihop. Tillsätt lite mer mjöl om det behövs men jag brukar låta den vara lite lite kladdig istället för torr. Dela upp degen på två och tryck ut till runda kakor på bakplåtspapper. Nagga dem med en gaffel och tryckt löst med en kniv uppepå så som du skulle dela dem på 4. In i ugnen och njut sedan dem tillsammans med ost och gott te!
Det ursprungliga receptet hittade jag här, men jag tog bort socker, ändrade mjöl och bytte ut mjölk/fil mot vatten och det blev supergoda ändå!
skriven
Mums vad gott! Scones är underbart att skämma bort sig själv med ibland.